Magnolia

Hazırlanış

1. 1

   Magnolianın muhallebisi için uygun bir tencereye süt, toz şeker, un, yumurta ve sıvı kremayı alın.

2. 2

   Malzemelerinizi tel çırpıcıyla karıştırarak pişirmeye başlayın.

3. 3

   Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin ve ardından ocağı kapatın.

4. 4

   İçerisine vanilya ilave ederek şöyle bir karıştırdıktan sonra muhallebiyi uygun bir karıştırma kabının içerisine alın.

5. 5

   Muhallebiniz beklerken üzerini streç filmle kapatın.

6. 6

   Böylelikle üzerinin kabuklanmasını engellemiş olursunuz.

7. 7

   Diğer taraftan bebe bisküvisi ve kavrulmuş fındığı rondoya alın ve hızlıca rondodan geçirin.

8. 8

   Soğuyan muhallebiyi mikserle 2 dk kadar çırpın.

9. 9

   Artık tatlıyı sunum yapacağınız kuplara doldurmaya başlayabilirsiniz.

10. 10

    Şimdi kupların tabanına ilk olarak fındıklı bisküvi karışımını yerleştirin.

11. 11

    Kaşığın arkasıyla düzeltirseniz daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.

12. 12

    Ardından kupların kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.

13. 13

    Çilekleri sıraladıktan sonra muhallebiyi kuplara paylaştırın.

14. 14

    Muhallebinin üzerini de yine kaşığın arka tarafı ile düzeltin.

15. 15

    Son olarak muhallebinin üzerine tekrardan hazırladığınız fındıklı bisküvi karışımından yerleştirin.

16. 16

    Magnolianızın üzerini dilimlenmiş çilekle süsleyin.

17. 17

    Bu şekilde tatlılarınızı en az 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra çilekli magnolialarınız servise hazır.

Püf noktaları

• Muhallebiyi göz göz kaynayana kadar pişirin. Az pişen muhallebi bardakta oturmaz, katmanlar birbirine karışır.

• Bisküviyi robotta toz hâline getirin. İri parçalar muhallebinin nemini çekip hamurlaşır; magnoliada bisküvi kum gibi olmalı.

• Katmanları sıcak muhallebiyle yapmayın, ılıması şart. Sıcak muhallebi bisküvi tozunu eritip katman görüntüsünü bozar.

• En az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Magnolia beklerken oturur.

Servis ve saklama